SPIRALKNETMASCHINEN

       PIZZA ÖFEN

                              

Die Produktionslinie, die mit über 60 Modellen, zu den grössten in der Branche gehört, erfüllt die Anforderungen jeden Kundes. Sie gestaltet sich hauptsächtlich in drei getrennten Linien: SERIE 2000, SERIE PROJEKT, SERIE SG GAS.. Unter den elektrischen Öfen findet man modulare Versionen mit einer, zwei oder drei Kammern, mit Stirnseite aus Edelstahl oder brüniertem emaliertem Stahl. Die Leistungsregelung ist nach Kammern über analoge Tafeln mit elektromechanischen Steuerungen oder über digitale Tafeln mit elektronischen Steuerungen getrennt. In beiden Fällen ist der Steuerpult von der Frontseite herausnehmbar, der Service kann so in jeder Situation geleistet werden. Die Produktpalette umfasst eine Reihe von Gasöfen, einmalig weltweit zur unabhängigen und differenzierten Verbreitung von Wärme, sowohl was die Decke als auch was den Boden angeht. Jedes Modell, vom kleineren zum grössten ist mit Unterlagen oder Zellen ergänzbar und ist serienmässig mit einer internen Kammer aus Edelstahl und Kochplatte aus feuerfestem Stein ausgestattet, geeignet sowohl für das direkte Steinkochen als auch für das Kochen in der Pfanne. Für alle Reihen von elektrischen Öfen (SERIE 2000 und SERIE PROJECT) ist auch eine spezifische Reihe von Rauchhauben aus Edelstahl , vorgesehen, die mit einem Motor mit Drehzahlwandler zur Rauchen/Dünsteabsaug, Stirnfilterabsaug und Dampfkondensator mit Rückgewinnung der Kondense am Boden in der Wanne über Kanüle versehen sind. Durch ihren Gebrauch bleibt keine Feuchtigkeit in der Kochkammer und in der Arbeitsumgebung. Schlechte Gerüchte werden beseitigt, die Kochzyklen verlängern sich nicht, die Pizza bliebt knusprig. Durch die OEM Haube werden die schon aussergewöhnlichen Leistungen der Öfen SERIE 2000 und SERIE PROJECT optimiert, was Schnelligkeit und Qualität des Kochens angeht.

PIZZAFORM

PORTIONIERER - ABRUNDER

Modell: pf/45/mte Außenmasse (cm.): 60x85x90 NettoGewicht (Kg.): 240 BruttoGewicht (Kg.): 259 Verpackung (m³): 0,533 Volts : 400~3n Kw / max: 5,55-6,55 Max Temp °C: 180 Größtes Durchmesser (Øcm.): 45 Beschreibung: Mechanische Ausführung mit elektronischem Thermostat