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Das KonzeptWie wird der Pacojet benutzt. Pacojet produziert ein Endprodukt von höchster Qualität, wenn Sie frische, natürliche Zutaten verwenden. Watch this clip zu sehen, wie einfach es ist. Ansehen
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Technische Daten Download
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Zu einem Pacojet-System gehören:
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Coupe Set
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Mit dem Coupe Set erweitert PACOJET seine Anwendung in dem Frischbereich: Ungefrorene Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter, Früchte oder Sahne werden mit Zutaten und Gewürzen in den Pacossierbecher gefüllt und mit dem PACOJET per Knopfdruck in nur 60 Sekunden zu einer qualitativ-einmaligen Konsistenz verarbeitet. Vorteil: die scharfen Messer fahren schonend durch das Gut was das Entstehen von Reibungshitze vermeidet. Folglich bleibt die rote Farbe von rohem Fleisch oder Fisch voll erhalten, Kräuter werden nicht entsaftet. |
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Das Coupe Set besteht aus folgenden Teilen:
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Ein Zweiblatt-Messer für grob gehackte Lebensmittel (Boef -und Fischtatar, Kräuter, Zwiebeln, Pürees, Saucen und Coulis usw.) |
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Ein Vierblatt-Messer für feinste Farcen und Moussen (Aufstriche, Terrinen, Pürees usw.) |
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Eine Schlagscheibe für die Herstellung von Desserts (Sahne, Cremes mit Früchten und Aromen, Eiweissschaum, Diät-Magermilchschaum usw.) |
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Eine Messerzange Bringen Sie niemals die Messer ohne anwendungsgerechte Zuhilfenahme der Messerzange am Pacojet an! |